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A la recherche de nouvelles saveurs bouchères, certains éleveurs australiens ont pris le risque de développer une nouvelle race bovine sur leur territoire : la race Bazadaise, en pur ou en croisement avec la Brahmane (Bazaman). Pari gagné, puisque les consommateurs finaux plébiscitent les atouts de cette viande jusqu'alors inconnue : qualité, saveur, tendreté.
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