Para empezar el programa, hemos visitado la estación de Capgènes donde se seleccionan y se colectan los machos caprinos que se propondrán después de su indexación sobre descendencias.
A partir de acoplamientos con las mejores hembras localizadas entre la población inscrita, Cap Gènes crea sus mejores machos. Así, sobre 170 machos nacidos de los programas de acoplamiento, 70 se evaluan cada año sobre descendencia para una difusión de una cuarentena de nuevos machos al año.
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A través de las explotaciones que crian las dos razas, Alpina y Saanen, y de una visita de la estación del INRA, vimos diferentes sistemas de ganadería. Las delegaciones inglesas y taiwanesas apreciaron las visitas de ganaderías caprinas que presentaban todas un aspecto diferente de la producción, con un estudio de transformación quesera para algunas y estudios de producción de cabritos para otras.
Los ganaderos extranjeros, todo propietarios de rebaños superiores a 700 animales, apreciaron los intercambios con los ganaderos franceses que les permitieron hablar de diversos temas tales como la alimentación, la reproducción así como las instalaciones de los edificios y la sala de ordeño
También fue la ocasión de hablar de Inseminación Artificial y de tranquilizar a nuestros clientes: a través de discusiones sobre las tasas de éxito en Francia, la detección de los periodos de celos y la alimentación, los ganaderos estaban sorprendidos de notar los resultados del sistema francés.
Convencidos por el esquema de selección francés, que permite un progreso genético considerable en las razas caprinas, los ganaderos, felices y confiados, están dispuestos a pasar sus pedidos.
